Pittige IPA Gegrilde Garnalen

Pittige IPA Gegrilde Garnalen

Ingrediënten:

• 500 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
• 1/4 kopje olijfolie
• 1/4 kopje IPA (India Pale Ale) naar keuze
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel cayennepeper (of naar smaak)
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel zout
• 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
• Schijfjes citroen (voor garnering)

Stappen:

1. In een kom, meng de olijfolie, IPA, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper en zout om de marinade te maken.

2. Voeg de garnalen toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn. Dek de kom af en laat de garnalen minstens 30 minuten marineren in de koelkast, maar het liefst een paar uur voor een optimale smaak.

3. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Rijg de gemarineerde garnalen aan houten of metalen spiesjes.

4. Grill de garnalenspiesjes ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze roze en gaar zijn.

5. Bestrooi de gegrilde garnalen met fijngehakte peterselie en serveer met schijfjes citroen aan de zijkant voor een verfrissende toets.

De pittige smaak van de gegrilde garnalen past perfect bij de hoppige en fruitige aroma’s van de IPA. Het is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect samengaat met een koud glas IPA. Geniet van de smaakexplosie van de gegrilde garnalen en de verfrissende tonen van de IPA terwijl je je smaakpapillen verwent! 🍤🍺