In 2017 werd het idee geboren: wat vind je ervan om een ​​brouwerij te beginnen! en dus begon het met wat kennis over thuisbrouwen. We begonnen met de olifantenbrouwerij, het eerste jaar brouwden we op een grainfather-brouwsysteem, leerden wat we konden en kregen gaandeweg feedback van vrienden en familie, zelfs dubbele brouwsels om maar één vat te vullen. om naar bierfestivals te sturen en echte feedback te krijgen.In 2018, na geweldige feedback en enig goed succes, besloten we de productie op te voeren en te kijken wat we konden doen! Door een 4bbl-kit te huren, begonnen we al snel vatbier te brouwen voor verkoop aan pubs in de omgeving en vervolgens op vat.