Brouwerij Solaes is een kleine ambachtelijke brouwerij gevestigd in het pittoreske Sommelsdijk op het eiland Goeree-Overflakkee.

Brouwerij Solaes maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten en heeft een duidelijke visie op het brouwproces. Het resultaat zijn bijzondere bieren met een eigen karakter. De brouwerij heeft diverse bieren in hun assortiment, van lichte en frisse bieren tot zwaardere en meer complexe bieren.

Naast de reguliere bieren staat de brouwerij ook bekend om hun Barrel Aged bieren. Solaes laat hun mooie stouts en barleywines rijpen in diverse vaten zoals Rum of Bourbon om zo dikke complexe bieren te krijgen met unieke smaken.

Brouwerij Solaes staat bekend om hun persoonlijke aanpak en hun aandacht voor detail. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ze al meerdere prijzen hebben gewonnen met hun bieren.