Moersleutel Craft Brewery, Beer Engineers uit Alkmaar
Bij Brother Beer bestel je de lekkerste speciaal en craft bieren van De Moersleutel. Benieuwd naar hun verhaal? Lees dan snel verder.
Het verhaal begint met vier broers uit Alkmaar die net klaar waren met hun technische studie en wilden bewijzen dat ze in alles beter waren dan hun vader. Maar vooral bij het brouwen van speciaalbieren. Pa daagde ze uit om hun beweringen te bewijzen en liet ze een poging wagen in de kleine brouwerij die hij bezat.
De jongens gingen door en brouwden hun eerste speciaal bier, zoals wij Nederlanders het ‘slootwater’ noemen, of op zijn zachtst gezegd vuilnis. Gelukkig waren vader en zijn vrienden niet de slechtste winnaars. Nadat ze stopten met lachen om de vier jongens, gingen ze allemaal terug naar de brouwerij en bleven bier brouwen tot ze steeds beter werden.
Na enige tijd te hebben geoefend met het brouwen van speciaalbieren en geëxperimenteerd te hebben met allerlei verschillende smaken en toevoegingen, besloten de broers dat het tijd was om de Nederlandse biermarkt te laten zien hoe je echt lekkere speciaal bieren kunt brouwen. Het eerste brouwsel dat ze in de schappen van bierwinkels zetten, was een Imperial Stout. Maar niet zomaar een gewone imperial stout. Nee, dat zou te gemakkelijk zijn. Het was de allereerste Barrel Blend (een blend van de Stouts ‘Motor Oil’ en ‘Je Moer’) die goed werd ontvangen door bierliefhebbers.
Een succesvolle start, maar de broers zagen ruimte voor verbetering. Ze gingen terug naar het originele recept en optimaliseerden het om het bier nog lekkerder te maken. Het is iets dat ze zouden blijven doen voor alle bieren die ze uitbrachten.
De eerste versie is meestal geweldig, maar de tweede, derde of vierde zijn nog beter. Wat, als je ooit een van de eerste batches hebt geproefd, best verbazingwekkend is om te maken. Maar de jongens lijken het steeds weer te kunnen. Nu, enkele jaren later, worden Moersleutel-bieren gezien als een van de beste ter wereld en zelfs absoluut de beste in Nederland. Deze speciaalbieren moet je dan ook zeker bestellen en toevoegen aan je bier collectie.
De Moersleutel staat bekend om de dikste stouts.
Fameus zijn de stouts, maar inmiddels maken ze ook heerlijke frisse IPA’s en mooie sours. En natuurlijk komt er geregeld een mooie barrel aged bier van De Moersleutel, zoals de barcode serie, en dat zijn de ware pareltjes in speciaal en craft bier land. Uiteraard kan je al deze Moersleutel bieren vinden bij ons. Dus ook hun lekkere speciaalbier bestellen doe je bij Brother Beer
Wil je de knallers van De Moersleutel van de tap proeven, waaronder soms enkele specials, dan is een bezoekje aan Alkmaar zeker de moeite waard. Daar vind je The Scrapyard, de taproom van De Moersleutel. Geniet hier van de beste en lekkerste Moersleutel speciaalbieren.
De jongens van De Moersleutel zijn niet zomaar bier brouwers, maar inmiddels echt beer engineers.
Proost.
