Saison bier is een Belgische stijl bier met een fruitige en peperige smaak. Het wordt gebrouwen met specerijen en specifieke gistsoorten en heeft een hoog alcoholpercentage. Het bier is oorspronkelijk bedoeld als verfrissend zomerbier voor landarbeiders, maar is tegenwoordig het hele jaar door populair. Het bier heeft een heldere, gouden kleur en een schuimige, stevige kraag. De smaak is complex, met tonen van citrus, peper en kruiden.

Dit bier wordt gebrouwen door veel verschillende brouwerijen, elk met hun eigen unieke twist op de stijl. Sommige brouwerijen geven hun saison bier een extra fruitige smaak door het toevoegen van vers fruit, terwijl andere brouwerijen experimenteren met het gebruik van specifieke gistsoorten en hopsoorten. Veel brouwerijen brouwen ook seizoensgebonden bieren, met specifieke smaken en aroma’s die het beste passen bij de tijd van het jaar.

Saison bier wordt vaak gedronken als aperitief of als bijgerecht bij een maaltijd. Het paart goed met gerechten met een sterk smaakprofiel. Zoals geroosterd vlees of kruidige gerechten. Het is ook een populaire keuze voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissend bier met een hoog alcoholpercentage.

Als je op zoek bent naar een unieke en smaakvolle bierervaring, dan is Saison-bier absoluut een stijl die je moet uitproberen. Of je nu op zoek bent naar een verfrissend zomerbier of een bier om te drinken bij een formele maaltijd, Saison-bier biedt iets voor iedereen