Een tripel is een bovengistend bier met een hergisting op de fles. Het bier heeft een wat hoger alcoholpercentage, dat zal liggen tussen de 7 tot 10 procent. Dit komt doordat er meer suiker aan het bier wordt toegevoegd. De kleur van een tripel varieert tussen blond en amberkleurig. Het is een bier met body. Daarnaast heeft het meestal een wat sterkere moutige smaak, ook wat hoppig, met een licht zoetje. Tegenwoordig voegen de brouwers weleens verschillende kruiden, sinaasappelschillen of speciale aroma hopsoorten toe. Door deze technieken komen er vele verschillende tripels op de markt.