Brouwerij Boon – Kriek Boon

Voor deze specialiteit gebruikten ze bij Brouwerij Boon een jong lambiekbier dat heeft gerijpt in onze eikenhouten vaten. Als de lambiek 6 maanden oud is, voegen ze 25% zwarte kersen toe. Dit lokt de tweede gisting uit. Vervolgens klaren, filteren en bottelen ze het. De krieken en jonge lambiek zorgen voor een rood bier dat zowel natuurlijk als fris is, met een absoluut onvergetelijke zoetzure smaak.

Vind hier nog meer:                                                                       

• Brouwerij Boon
• België
• Lambic