Brouwerij Cornelissen – Herkenrode Abbey Noctis

Noctis is gemaakt door cisterciënzer nonnen in het klooster Herkenrode, gesticht in 1182. Met een alcoholpercentage van 7% heeft het een bruin-oranje-amberkleur, met een mooie bitterheid en een lichtzoete en kruidige afdronk. Het bier wordt gebrouwen met 100% zomergerst Münchenmout. Het is een natuurproduct waarbij uitsluitend gemoute gerst, Saaz-hop, water, gist en kruiden worden gebruikt die in de Abdij Herkenrode zelf worden verbouwd.

Vind hier nog meer:                                                                       

• Brouwerij Cornelissen
• Belgie
• Ale