Gulden Triomfator – Hafgufa

Dit bier van hoge gisting is een van de eerste bieren die we in de zomer van 2015 op huisbrouwschaal hebben gebrouwen en is nog steeds een van onze favorieten. Hafgufa is een zwaar, donker bier met een uitgesproken karakter, waarin smaken van koffie en pure chocolade opvallen. Dit bier is lang houdbaar en wordt met de tijd alleen maar beter (10-11% vol).

De naam is geïnspireerd op de Hafgufa, een mythologisch zeemonster beschreven in de IJslandse Saga van Örvar-Oddr uit de 14e eeuw: ”

Het is de aard van de Hafgufa om mensen en schepen op te slokken, en zelfs walvissen en al het andere binnen zijn bereik. ”

Een passende naam voor zo’n gedurfd bier!

Vind hier nog meer:                                                                       

• • Gulden Triomfator
  • Nederland
  • Stout