Een sabayon is al speciaal en feestelijk. Maar doe er een mooi donker bier bij zoals een quadrupel, abdijbier of een barley wine en het gerecht wordt nog wat specialer. Zeker in combinatie met het fruit en de speculaas. Ingrediënten (voor 4 personen) 100 gram bessen 4 speculaasjes Suiker 5 eierdooiers 1 fles donker bier

Toetjes, wie houd er niet van. En een diner maak je pas echt of met een tof dessert. Tiramisu kennen wij allemaal, en iedereen houd ervan. Maar je maakt het pas echt bijzonder als je dit traditionele Italiaanse gerecht omtovert tot een echt bier gerecht! Bieramisu! Ingrediënten 4 eieren Lange vingers 500 gram mascarpone 150